1、小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，对身体更好，也非常的美味。
2、小米和大米同煮，还能够增加食物的多样性，补充大米中丢失的矿物质、膳食纤维和维生素。小米中蛋白质赖氨酸含量很低，而大米中氨基酸的含量很高，两者放在一起会发挥各自优势，所以是非常营养的搭配。
