烧烤需要什么调料

烧烤常用的调料包括：

1. 酱油：增添咸味和深度。
2. 生抽/老抽：增添颜色和口感。
3. 料酒/黄酒：去腥增香。
4. 白胡椒粉/黑胡椒粉：增添香气和辣味。
5. 盐：调节口味。
6. 蒜粉/蒜泥：增添辣味和香味。
7. 辣椒粉：增添辣味。
8. 孜然粉：增添香味和辣味。
9. 孜然油：增添香味和辣味。
10. 蜂蜜/糖：增添甜味和焦糖色。
11. 香菜/葱花/芝麻：用来装饰。
12. 柠檬汁/柠檬片：增添酸味和清新感。
13. 腌制酱料：例如沙茶酱、干碟等，增添口感和风味。

以上是一些常见的烧烤调料，根据个人喜好和不同食材，可以适量搭配使用。