市场上常见的发酵食品包括：
1. 酸奶
2. 奶酪
3. 酱油
4. 味噌
5. 酸菜
6. 豆腐
7. 豆浆
8. 红曲米（用于制作红酒和红曲素）
9. 制醋
10. 断面面包（使用天然酵母）
11. 燕麦片（某些品牌的燕麦片是用天然酵母进行发酵的）
12. 植物性发酵料理，例如泡菜、酸辣苦瓜、鱼露等。
