1、食材：洋姜500g、蒜100g、冰糖适量 ，醋适量。
2、选择大小均匀的洋姜若干。
3、把洋姜反复清洗干净。
4、把洋姜切成5mm左右的厚片。
5、剥一些新鲜的蒜瓣。
6、往容器里放入冰糖。
7、往容器里放入洋姜、蒜瓣，倒入醋淹没食材。
8、容器盖上一层保鲜膜。
9、盖上盖腌制20天左右就可以食用了。
