碎青椒的保存方法
方法一：袋藏法
1、取宽25～30厘米、长40～50厘米的塑料袋,在袋的中下部扎透气孔。
2、装入青椒,扎紧袋口,放在8～10℃的空屋内,可贮存1～2个月。
方法二：筐藏法
1、取1只竹筐,筐底及四周用牛皮纸垫好。
2、将青椒放满后包严实,放在气温较低的屋子或阴凉通风处。
