1、食材：米酒 300g，鸡蛋 100g。
2、准备好适量米酒备用。
3、将鸡蛋两个去掉壳，打入盘中。
4、将鸡蛋用筷子搅拌均匀。
5、将米酒倒入锅中，煮一会。
6、煮至水开。
7、将打匀的鸡蛋倒入锅中。
8、用筷子迅速搅拌，让鸡蛋和米酒混合均匀。
9、起锅，美味的蛋花米酒就做好了。
