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咕咾肉的由来咕咾肉的由来是什么

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1、咕噜肉的名称有两个传说的。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。

2、第二个传说是指这道菜历史悠久的，故称为「古老肉」，后转化成「咕噜肉」。

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