一般来说，淡水鱼的食欲会受到季节变化的影响。通常来讲，淡水鱼在春季和夏季食欲最旺，因为这个时候水温较暖，水体富含养分，也是淡水生物生长繁衍的好时节。此时淡水鱼会更容易觅食并消化吸收营养。在这个季节里，鱼类也更容易吃食并快速长成。因此，如果要吃到最为新鲜美味的淡水鱼，春季和夏季会是个不错的选择。
