绣球菌一般在夏季至秋季开花，因此采摘的最佳时间为6月至10月。在这个时间段内，绣球菌的花朵会盛开，并且颜色最为鲜艳。需要注意的是，不同的品种和地区可能会有些差异，因此最好根据当地的气候和植物的生长情况来确定最佳的采摘时间。
