圣诞花环抹茶曲奇的做法 怎么做圣诞花环抹茶曲奇
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1、准备低筋面粉150克、黄油100克、糖粉60克、淡奶油75克、抹茶6克、嘉利宝白巧克力30克。装饰干果碎、蔓越莓碎黄油软化,加入糖粉打至发白蓬松,分次加入淡奶油打发顺滑,加入低粉和抹茶粉搅拌均匀。
2、取一个裱花嘴放进硅胶裱花袋,装入饼干面煳,挤出圆形饼干;放进预热好的烤箱中层,上下火120度烤40分钟左右出炉;白巧克力隔热水融化,用勺子把巧克力液舀在饼干上,摆上干果或者其他装饰即可。
3、白巧克力可以用嘉利宝,可可脂含量不低于32%,融化后是奶白色,质感细腻。
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