1、洗好豆嘴。
2、少许油加入花椒。
3、下入豆嘴儿。翻炒。
4、加生抽。
5、加蚝油。翻炒均匀。
6、加糖一小勺。
7、加盐。炒均匀。
8、刚开始用大火，菜下锅后可改中小火。后面可以盖上盖子闷一下把豆嘴儿弄熟。
9、锅中加入酱油，辣椒酱，翻炒至汤汁收尽。
10、放入葱花，辣椒粒翻炒出香味，翻匀即可。
