1、食材：鲜菇 400，姜 5g，蒜 5g，花椒 3g。
2、将鲜菇洗净，用手撕成小片备用；
3、在锅中放入适量油；
4、加入姜、蒜、花椒炒出香味；
5、加入备好的鲜菇；
6、迅速翻炒一会；
7、加入适量食盐；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的炒鲜菇就做好了。
