咖啡品尝四步骤

1. 观察：品尝前，先将咖啡放在杯子中，欣赏咖啡的颜色、透明度和泡沫。需要注意的是，咖啡色越深，咖啡因含量越高，苦味也会更强。

2. 嗅闻：将咖啡杯靠近鼻子，闻嗅咖啡的香气。香气的种类多种多样，可以是焦糖、红色水果、鲜花、巧克力等等。

3. 品尝：品尝咖啡时，需要将咖啡搅拌均匀，让咖啡味道更加均衡。在口中接收咖啡时，需要让咖啡保持在舌头上，慢慢咀嚼，品味其中的苦、甜和酸。

4. 评价：品尝后，需要对咖啡做出评价。这包括评价咖啡的口感、香气、酸度和余味等。需要根据自己的喜好和经验进行评价。