1、准备材料：鸡蛋3个、面粉80克、糖、盐、鸡精、黄油各适量。
2、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
3、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
4、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；
5、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
