1、北豆腐适量、臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量。
2、北豆腐切块，放入容器。
3、准备臭豆腐乳三块。
4、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。
5、倒入高度数的白酒。
6、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
7、容器盖盖，放在阴凉处保存。
8、24小时后即可食用。
9、放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。
