红糖馅圆做法和配方 红糖馅汤圆的烹饪技巧分享

1、用料：

花生米适量、红糖适量。

2、做法：

（1）生花生米用擀面杖或者蒜臼子捣碎。捣碎的花生放微波炉高火2分钟，出炉后依据自己的口味加入适量红糖，花生红糖馅就做好了。

（2）糯米粉用凉白开和成面团，面团能捏成整个就可以了。

（3）取一块糯米面团，压成中间厚边角薄的面皮，包入适量花生红糖馅，捏紧揉圆就好了。

（4）放汤圆的盘上最好撒点糯米粉，这样就不容易粘盘了，方便拿取。这是做好的汤圆。

（5）水开后下入汤圆，盖上锅盖继续煮，直到汤圆全部浮在水面上，汤圆就煮好了。

（6）有花生的颗粒感，还有红糖甜甜的口感，好吃。