1、煮熟的鸡蛋可以放在冰箱的冷冻室里保存，可以保存6-7天。
2、鸡蛋里含有丰富的蛋白质，可以给机体补充能量，提高机体免疫力和抗病能力;除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高，有利于儿童和青少年生长发育，也适合孕产妇和体弱、贫血者食用;鸡蛋蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素，可以保护眼睛不受紫外线伤害;鸡蛋会延缓胃的排空速度，延长用餐后的饱腹感，有助于减肥。
