1、功效：鸡头米有补脾固肾、涩精止带等功效，可用于治疗遗精、滑精、早泄、带下清稀等症
2、吃法：猪排骨(大排)250克，芡实米50克，大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克。1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；2. 芡实拣去杂质，洗净待用；3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内
