1、骨头汤中钙的含量约为10mg/L，和自来水差不多，所以和骨头汤的补钙效率很低。
2、1000毫升的骨头汤里仅含有约2毫克的钙，远远不能满足人体每日的摄入量。如果按成人每日需要800毫克钙计算，每天得喝400碗骨头汤。
3、不过，骨头汤里面有少量的钙、胶原、磷脂、微量元素等营养成分，且味道鲜美，对人体还是有一定益处的。
4、骨头汤的钙含量只有牛奶的百分之一，想要补钙的话，最好喝牛奶。
