1、食材清江鱼一条，香菜适量，辣椒适量，油盐适量，料酒适量，姜葱蒜适量。
2、首先将鱼清洗干净。
3、用刀划几下，方便入味和烤熟。
4、然后将香菜，酱油，料酒等配料和鱼搅拌。
5、腌制一个小时，便于鱼入味。
6、然后将鱼放入烧烤架上。
7、然后涂上酱料，不停翻转鱼。
8、最好撒上孜然，烤鱼就做好啦！
