佛手玫瑰花有一些禁忌需要注意，如下：
1. 孕妇和哺乳期妇女应该避免食用佛手玫瑰花，因为其含有能刺激子宫收缩的化学物质。
2. 佛手玫瑰花含有酚酸类物质，过量食用会引起胃肠道不适，儿童和老年人应该适量食用。
3. 佛手玫瑰花性温，容易引起口干舌燥、头晕、口腔溃疡等症状，应该避免长期大量食用。
4. 佛手玫瑰花可能会与某些药物相互作用，应该在服用药物前咨询医生。
5. 佛手玫瑰花的长期使用可能会导致肝损伤，应该适量食用。
