蕃茄丸子汤的做法

蕃茄丸子汤是一道传统的家常汤菜，在制作过程中需要一些原料和步骤。以下是蕃茄丸子汤的基本做法：

所需材料：
- 肉丸：300克猪绞肉、适量葱姜蒜末、适量盐、适量胡椒粉、适量淀粉、适量鸡蛋
- 蕃茄汤：3个蕃茄、适量豆腐、适量青菜（如菠菜等）、适量盐、适量鸡精

步骤：
1. 准备适量的猪绞肉，加入适量的葱姜蒜末，盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。搅拌均匀之后，搓成小丸子备用。
2. 将3个蕃茄切成小块备用。
3. 锅中放入适量水，将丸子放入水中煮熟，捞出备用。
4. 锅中加入适量水，煮沸后加入切好的蕃茄块。煮至蕃茄熟软成汤状。
5. 加入适量切好的豆腐块和青菜，煮至熟软即可。
6. 最后加入煮熟的丸子，调入适量盐和鸡精，煮开即可。

至此，一道美味的蕃茄丸子汤就完成了。可以根据个人口味的不同，适量调整材料和调料的用量，让汤更加美味可口。