乙肝患者应避免食用含有较高酸度的水果，如柑橘类水果（如柠檬、橙子、柚子）、酸枣、酸樱桃、酸苹果等。这些水果酸度高，可能会刺激肠胃，加重症状。另外，乙肝患者还需谨慎食用生食水果，因为生食水果存在食品安全隐患，可能会造成食源性疾病。总之，乙肝患者在选择水果时，应选择甜度高、不过敏的水果，并保证食材的安全和卫生。
