1、主料：五花肉200g、糯米100g；调料：食盐适量、味精适量、老抽适量、调和油适量、十三香适量。
2、五花肉切成肉糜，白菜心切成细丁，大蒜切末，糯米和黄小米浸泡一个晚上备用。
3、将五花肉糜，白菜心，大蒜末放在一起调味成馅料备用。
4、如果蒸米饭，则须先把糯米铺平在盘子里，大约盘子一半的深度。
5、再铺上肉馅磨平即可。
6、上笼屉蒸20分钟即可出锅喽。
