生茶的冲泡方法

1. 准备好干净的茶具：茶杯、茶盘、公道杯、品茗杯、茶具托等。

2. 取出茶叶，将茶叶放入公道杯中，摆放整齐。

3. 用热水先将茶杯及茶具进行冲洗，将冲洗出来的水倒入品茗杯中，留待后用。

4. 将开水放入冲泡壶中，烫一下，将水倒掉，这样壶身温度就可以与水温相适应，使水温更加均匀。

5. 将壶内茶叶冲泡前特别的浸泡一次，让茶叶充分吸湿，焯去灰尘和异味，可以提高后期的口感。

6. 随后倒入适量的开水，水温需要根据不同茶叶的性质调整，如果是绿茶、白茶类，水温为80-85℃左右，红茶、黑茶、和普洱等茶类，水温可适当升温到90-95℃。

7. 静置片刻，让茶叶充分释放香气，建议静置1分钟左右。

8. 冲泡出茶来，将水分倒入品茗杯中进行口感的品尝，循环几次后再享用。

9. 喝完后要及时清洗茶具，不然会影响下一次冲泡的口感和品质。

温馨提示：

如果是第一次冲泡新茶，可以先沿着杯壁浇水，使茶叶可以拉开来，促进香气释放，然后再正式的进行冲泡。