1、刚买来的鲜活的生螃蟹，如果放家里很快吃完的话，那可以把蟹脚绑好。
2、放在冷藏格子里，温度不能太低，然后在螃蟹上面盖上湿毛巾，可以保水。
3、如果一下子吃不完的话，又想放久一点，可以把螃蟹蒸熟，然后放到冷冻柜里，冻起来。
4、但也不能冻太久，海鲜放太久也不好，当然也可以新鲜的直接冷冻，不过螃蟹会越冻越瘦，解冻后也没有那么新鲜，味道差很多。
