1、原料：花心红薯,鸡蛋,面粉100克。
2、面粉加入100克清水和少许糖搅匀,红薯削皮后切成小粒。
3、鸡蛋打入面糊里搅匀。
4、加入红薯粒搅匀。
5、不粘锅刷上油,放入慕斯圈。
6、倒入红薯蛋糊。
7、待底部凝固后取出慕斯圈。
8、煎至两面金黄即可。
