1、米饭的热量并不高，每100克米饭中只含有110大卡左右的热量。从中医角度来讲米饭性平、味甘，具有补中益气、健脾养胃的功效，能够清热除烦、消肿止痛，对于上火导致的口舌生疮有很好的辅助治疗作用。
2、而从营养学的角度来讲，米饭之中的维生素b族、膳食纤维、碳水化合物都比较多，在营养神经的同时可以促进肠道蠕动，加快新陈代谢的速度。
