铁观音是一种优质的茶叶，具有较高的耐泡性。一般来说，同一小茶壶泡第二遍甚至第三遍后，茶味会更加浓郁，香气也更加迷人。但长时间泡茶容易使普洱茶、黑茶等茶叶变得涩苦，而绿茶、白茶、黄茶等茶类则要求较短的泡茶时间。因此，铁观音和其他茶叶一样，最好在掌握好泡茶技巧的前提下适量冲泡。
